A APAFEC (Associação Paulo Freire de Educação e Cultura Popular de Fraiburgo/SC) é fruto de muitos anos de lutas de vários educadores que sempre lutaram contra a pedagogia da alienação promovida pelos usurpadores do poder. Surgiu especificamente em outubro de 2002, com as primeiras reuniões que são a gênesis do que hoje é a nossa entidade. Muitos foram os desafios vencidos neste período de 10 anos de atividades. Segundo o sociólogo Herbert de Souza o Betinho “O desenvolvimento humano só existirá se a sociedade civil afirmar cinco pontos fundamentais: igualdade, diversidade, participação, solidariedade e liberdade”, por isso, nestes 05 anos de ações conceitos foram construídos e desconstruídos.