La thématique des circuits courts Circuits Courts Définition du concept de circuits courts est l’un des quatre axes phares du LABO de l’ESS ESS Économie sociale et solidaire. Une première démarche, en 2012-2013, avait abouti à la définition des circuits courts de l’ESS. Des initiatives avaient été analysées pour montrer que cette approche économique est... Lire la suite »