Cansado de cozinhar os mesmos pratos velhos para a sua família? Você está procurando uma maneira de colocar um toque diferente em sua cozinha e levá-la a um nível totalmente novo? Se assim for, em seguida, iniciar o seu próprio jardim de ervas pode ser apenas a resposta que você está procurando.

 Plantar suas próprias ervas pode parecer uma tarefa difícil no início, mas quando você pegar o jeito dele, você vai descobrir que não é somente completamente fácil, mas muito divertido também.

A importância do planejamento

O sucesso de seu jardim de ervas dependerá principalmente de quão bem você planeja para ela antes de realmente começar. Por exemplo, você tem que pensar de quais ervas a crescer. Estes devem ser os que você usa com mais freqüência quando cozinhar.

Se você não tem idéia de quais ervas para plantar, dar uma olhada rápida através de suas receitas favoritas e ver quais ervas são geralmente necessários. Se você gosta de alimentos italianos, seria uma boa idéia para plantar um monte de manjericão. Por outro lado, se você preferir pratos mexicanos, coentro deve definitivamente estar entre as suas escolhas.

Depois de ter escolhido as ervas, decidir onde colocá-los em seu jardim. Ervas diferentes têm necessidades diferentes quando se trata de tipo de solo, água e luz solar. Alguns gostam de obter o máximo de luz solar direta como eles podem prosperar enquanto outros mais na sombra. Descubra o que as ervas precisa para que você possa colocá-los em conformidade em seu jardim.

A grande coisa sobre ervas é que eles são pequenos o suficiente para crescer em vasos. Isto torna mais fácil para que você possa movê-los ao redor do jardim ou mesmo levá-los dentro de casa quando o tempo fica muito extremas fora.

Começando

Plantar as sementes das ervas no solo não deve ser muito complicada. Muitas vezes, há instruções específicas, incluídas no pacote das sementes assim que você deve ler estas cuidadosamente antes de despejar as sementes no solo.

Assim que as sementes são plantadas, rotular suas panelas para que você possa ter a certeza de dar a cada planta a determinado tipo de cuidados de que necessita à medida que cresce. Uma ótima maneira de fazer isso é para espetar uma imagem da planta adulta ou seu fruto em um galho e furar esta no solo.

Também é muito importante tomar cuidado com bugs ou outras pragas que podem infestar as plantas à medida que crescem. Removendo manualmente os erros geralmente será suficiente, exceto para os casos mais graves de infestação, caso em que você pode precisar de usar pesticidas orgânicos.

Uma vez que você tenha configurado o seu jardim de ervas, grandes melhorias podem ter lugar em sua cozinha. Você já não tem que correr para o supermercado em busca de ervas específicas para seus pratos especiais, porque estes seriam direita facilmente acessível a partir de seu próprio quintal. Além do mais, você pode ter certeza de que essas ervas são recém-escolhidos e livre de toxinas, que você nunca pode ter certeza de quando com produtos comprado em loja. Sem dúvida, ter o seu próprio jardim de ervas vai fazer cozinhar uma experiência totalmente nova.