MONACO – Se i vegani sono riusciti ad espugnare persino l’Oktoberfest di Monaco è davvero il segno di una svolta epocale: la caduta dell’impero dei carnivori, il trionfo dei salutisti lì dove voraci bavaresi da oltre due secoli festeggiano la sacralità del mangiare triviale con salsicce, bistecche grigliate e fiumi di birra. E’ quanto racconta Andrea Tarquini sul quotidiano la Repubblica.

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