La coopérative céréalière Vivescia fait le pari d'une agriculture plus économe en ressources et en énergie avec sa démarche Respect'In. Quelque 20% de ses adhérents pourraient l'adopter d'ici à 2017. 

D 'un mouvement leste, Fabien Driat descend de son tracteur pour voir de plus près le couvert végétal d'une parcelle en jachère. En short bleu et polo noir, le céréalier de Jessains, près de Troyes, s'attarde, examine les pousses, creuse le sol. "J'ai remplacé la matière noire par la matière grise, le pétrole par l'observation", lance-t-il. Avec son père, ce précurseur est à la tête d'une exploitation de 220 hectares de blé, colza, orge et pois protéagineux. Il y a dix ans, Fabien Driat a abandonné le labourage pour le "semis direct", une alternative douce - mais techniquement pointue -- qui préserve la richesse des sols.

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