Une vingtaine de projets de supermarchés coopératifs et participatifs sont en projet ou ont démarré en France avec, pour certains, le soutien de collectivités locales. Tour d'horizon dans les territoires de collectivités adhérentes au RTES. Sur le modèle de la coopérative Park Slope Food Coop [1] créée dans les années 1970 à New-York et renouant avec l'esprit des 1ères coopératives de consommateurs, les supermarchés coopératifs et participatifs proposent des produits de consommation courante à leurs (...) - Newsletter hebdomadaire / 04. Territoires, Consommation, alimentation