Dans son dernier numéro de Mai 2016, le magazine "Maires de France" consacre un dossier aux circuits courts dans la restauration collective. Le RTES, cité dans ce dossier, avait collecté, suite à une interpellation du magazine de l'Association des Maires de France, quelques expériences de circuits courts alimentaires en restauration collective mis en place par des collectivités adhérentes, à retrouver sur votre espace adhérent. Téléchargez le dossier du magazine Maires de France : "Restauration (...) - Actualités du réseau / 03. Les actualités du réseau, Consommation, alimentation, Publication