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Especialistas Debatem Educação Nutricional e Segurança Alimentar no Chá com Prosa
agosto 25, 2014 9:04 - no comments yet | No one following this article yet.
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A educação nutricional e as políticas de soberania e segurança alimentar foram o foco do debate realizado durante o Chá com Prosa: Direitos Humanos em Pauta, realizado na quinta-feira, dia 21 de agosto, na sede do Instituto Marista de Solidariedade/IMS e Instituto Marista de Assistência Social/IMAS, em Brasília/DF. Com a presença de estudantes, representantes da sociedade civil e governo, além de colaboradores da Província Marista Brasil Centro-Norte/PMBCN, os participantes conheceram e dialogaram sobre as iniciativas no segmento de pesquisas acadêmicas, políticas e programas do governo direcionados ao tema do evento.
Uma das palestrantes convidadas para a encontro foi Nayara Côrtes Rocha, membro da Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome/MDS. Ela apresentou, na ocasião, o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas, fruto de um termo de cooperação firmado entre o MDS e Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional da Universidade de Brasília (OPSAN/UnB).
A palestrante, na ocasião, elucidou os princípios do Marco, lançado no final de 2012. “O Marco aborda a importância do respeito à cultura regional e dos hábitos alimentares; percebe o alimento desde quando ele é plantado, valorizando o agricultor familiar, povos e comunidades tradicionais, e toda a cadeia produtiva, inclusive, qual a real quantidade de alimentos que existem nos produtos processados”, esclarece, ao lembrar-se de outros importantes programas do governo federal, como o Programa de Aquisição de Alimentos/PAA e Programa Nacional de Alimentação Escolar/PNAE.
A palestrante Bárbara de Alencar, nutricionista e pesquisadora do OPSAN/UnB, relatou a experiência da sua tese da tese de mestrado, que retrata o perfil da população do Distrito Federal na compra de hortaliças e frutas. “Questões de renda e tipo de prato influenciam na escolha dos indivíduos por determinado alimento”, declarou.
Outras experiências foram apresentas acerca do tema do debate. A professora da Universidade Católica de Brasília (UnB), Fernanda Lima Avena, que é nutricionista e gastrônoma, trouxe a experiência do livro lançado em 2010, que adaptou mais de 100 receitas de todas as regiões do Brasil com produtos da biodiversidade. Já a secretaria-executiva da Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional do Distrito Federal, Bianca Lazarini Cunha, abordou dados relevantes do I Plano Distrital de Segurança Alimentar e Nutricional, lançado em outubro de 2013.
Estiveram presentes também no evento a diretora do IMS, Shirlei Silva, e a diretora do IMAS, Milda Moraes, junto com as equipes de trabalho. O Chá com Prosa: Direitos Humanos em Pauta é uma iniciativa do IMS e do IMAS, que reúne, mensalmente, lideranças sociais para o bate-papo no formato de roda de conversa, que contribui ao fomento e à consolidação de redes de troca de saberes em direitos humanos.
Sobre o Chá com Prosa
O Chá com Prosa: Direitos Humanos em Pauta é uma iniciativa do Instituto Marista de Solidariedade (IMS) e do Instituto Marista de Assistência Social (IMAS) que mensalmente reúnem lideranças sociais para juntos aprofundarem o conhecimento e iluminar melhor as práticas e lutas pelos Direitos Humanos. Uma temática é debatida mensalmente criando uma rede de reflexão, aproximando diversos atores por meio do diálogo. A prosa acontece no formato de roda de conversa, possibilitando diálogos interativos entre os participantes. O objetivo do Chá com Prosa é contribuir para fomentar redes de troca de saberes e fazeres, ajudando a consolidar a cultura dos Direitos Humanos.
Realização: Instituto Marista de Solidariedade (IMS) e Instituto Marista de Assistência Social (IMAS)
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Ascom/Marista
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