A Padaria Comunitária Sonho Real, criada em 2015, é o mais novo empreendimento da Rede Matarandiba de Economia Solidária e Cultura. Ela veio para suprir uma demana local, que era a ausência de um padaria em Matarandiba. A Sonho Real criou 5 postos de trabalho e é comunitariamente gerida através da ASCOMA. Busca oferecer produtos de panificação de boa qualidade e produzidos pelas pessoas da comunidade, deixando assim de depender do fornecimnto externo e fortalecendo a economia local.